雷師傅的故事

1990年，從福建初到香港的雷師傅在一家食品公司做顧問，年復一年的潛心工作讓他積累了足夠的經驗和廣闊的人脈。但同時，他又對香港市場上大多數高化學添加、流水線生產的包裝食品感到遺憾和不滿。因此，抱著對食品製作的熱忱，他決定用自己的雙手為更多的人帶來可口健康的食物來作為人們的日常消遣，或是以食物幫助人們喚起美好的童年記憶。起初，他在西貢設食品工廠，為鄰近的科大學生提供零食與小點心。2015年，他又在觀塘創立了好好食品貿易公司，並以Health & Wealth作為公司的英文名，希望透過這樣一個積極、健康的品牌形象為社會傳遞溫暖與正能量。多年來，雷師傅一直不忘初心，堅守自己的理念與情懷，只生產純手工製作的曲奇，月餅和蝴蝶酥等精緻食品，做到完全的零添加和高品質。